杭州一女子自制生腌蟹:没想到3小时后螃蟹到处乱爬,下不了嘴

杭州一女子自制生腌蟹:没想到3小时后螃蟹到处乱爬,下不了嘴

近日,浙江杭州的刘女士尝了一把生腌蟹。结果三个小时后她打开冰箱时,发现螃蟹“到处”了,到处爬。刘女士说,她以前从来没有吃过生腌菜。听同事说生腌大闸蟹好吃后,她试着把螃蟹清洗干净,用白酒腌制。

刘女士看到螃蟹并没有被腌制,而是在冰箱里爬来爬去,非常惊讶。但是她没有放弃。她用保鲜膜封了一层,盖上,继续腌制。结果第二天早上打开冰箱,发现几只螃蟹还活着,都觉得有点残忍。最后他们只好放弃,也没有机会吃饭。刘女士说,她还做了生腌虾,尝了之后就再也吃不下了。她再也不会这样做了。

对此,网友纷纷劝说:

——别瞎吃,容易中毒。

——我生吃腌制,拉肚子五六天。

-建议吃潮汕地区的生咸菜,不为别的,就因为潮汕医院比较擅长治疗这类食物。

-我不怕寄生虫和细菌感染。也有网友提出,生腌不是不杀生腌,必须先处理。腌制前蟹要切成两半,3个小时太少了。

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